Mô tả

Phân loại mật ong

Hiện nay có rất nhiều loại mật ong khác nhau. Tuy nhiên, mật ong rừng được coi là thực phẩm bổ dưỡng và quý hiếm nhất. Cụ thể được phân loại mật ong như sau:

Mật ong rừng

Mật ong rừng được lấy từ tổ ong trong rừng. Loại tổ ong này sẽ do ong tự làm mặt và tự phát triển. Nó sẽ không có sự tham gia nào từ con người. Chính vì vậy, đây là thực phẩm bổ dưỡng và quý hiếm.

Hiện nay, con người đang khai thác triệt để và nguồn nhu cầu sử dụng qua tao nên dẫn đến tình trạng khan hiếm. Chính vì vậy, nó có giá thành khá cao và được nhiều người săn đón.

Mật ong nuôi

Mật ong nuôi sẽ là loại mật ong được tạo ra bởi con người. Những người luôn mật ong sẽ tự tạo tổ cho chúng ở và di chuyển từ các nơi có hoa để tiến hành hút mật. Những tổ tổ ông này sẽ không có cố định ở một nơi.

Đây là loại mật ong được thuần dưỡng và con người nên sẽ thường được kiểm sổ và cho ra một số lượng lớn trong một năm. So với chất lượng, mật ong nuôi sẽ không bằng được mật ong rừng nhưng nó vẫn giữ được độ thơm ngon và giữ được nhiều chất dinh dưỡng. Mọi người cũng cần biết cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi tránh mua phải hàng giả với giá thành cao.

Mật ong nguyên chất

Mật ong nguyên chất là loại không thêm bất ký tập chất nào. Đặc biệt không qua xử lý nhiệt hay hương liệu. Nó còn được gọi là mật ong thật hay còn gọi là mật ong thô.

Chính vì không qua xử lý nhiệt, mật ong nguyên chất sẽ giữ được các hoạt chất và enzym có trong sáp ong sữa và phấn hoa. Thành phần dinh dưỡng này sẽ có giá trị rất cao cho sức khỏe.

Mật ong có pha chế

Đây là loại mật ong đã được pha chế từ mật ong nguyên chất. Người làm sẽ thêm một số những thành phần hoạt chất khác vào. Việc này nhằm đẩy giá nguyên liệu giảm và tăng lợi nhuận hơn.

Loại mật ong này sẽ thường được khai thác bởi con người. Họ sẽ vì lợi nhuận nên pha thêm nhiều tạp chất khác. Chính vì vậy, sản phẩm đó sẽ chứa rất ít thành viên dinh dưỡng tự nhiên của mật ong.

Mật ong rừng được lấy như thế nào?

Mật ong rừng thường được phân bố ở rất nhiều nơi. Người dân sẽ nuôi ong để lấy sáp, mật và sữa ong chúa. Mật ong rừng nguyên chất hiện nay vẫn còn nhưng có số lượng ít. Mọi người cần phải nuôi để hai tháng mới đủ nguồn cung cấp.

Mật ong rừng thường được phân bố nhiều ở những khu rừng rậm và lâu năm. Những tổ ong này sẽ tạo mật quanh năm. Tuy nhiên, con người sẽ tìm và thu hoạch là thời khắc giữa hai mùa xuân và hạ. Đặc biệt, mật ong rừng Tây Bắc hay tại Quảng Nam rất được ưa chuộng vì loại mật ong ở những khu rừng này sẽ hiếm hơn. Chính vì vậy, có rất nhiều cơ sở bán mật ong rừng tại Quảng Nam.

Để thu hoạch được mật ong rừng, người thu hoạch cần có kinh nghiệm lâu năm trong việc tìm kiếm và kiểm tra. Họ cần phải biết mật ong rừng này đã chín và đã được thu hoạch hay chưa. Đây cũng là lý do mà giá mật ong rừng sẽ thường đắt hơn so với những loại mật ong khác.

Cách lấy mật sẽ sử dụng khói để dụ đàn ong ra khỏi tổ. Sau đó tiến hành cắt từng tầng sáp ong để lấy mật. Thông thường, cách thu hoạch mật ong sẽ là phương pháp thủ công. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ khiến mật ong có màu vàng đục và lẫn một vài ấu trùng, tạp chất bên trong.

Ngày nay, phương pháp thu hoạch mật ong rừng đã hiện đại hơn rất nhiều. Người thu hoạch chỉ cần lấy máy ly tâm để lấy mật và đóng vào chai. Cách này sẽ hiệu quả hơn và tránh được tình trạng làm màu của mật ong bị đục và hạn chế được các tạp chất.

Mật ong có tác dụng gì?

Mật ong rừng luôn là thứ quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy mật ong rừng có tác dụng gì? Dưới đây là những tác dụng đối với con người. Cụ thể như sau:

Mật ong có tác dụng giúp tăng cường năng lượng

Mật ong có tác dụng giúp tăng cường năng lượng. Bởi vì chúng chứa nhiều thành phần calo để lấy lại năng lượng cho con người. Ở một số môn thể thao, trong quá trình đau nhức và kiệt sức, mật ong sẽ là vị cứu tinh tốt nhất cho người chơi.

Công dụng của mật ong bồi bổ sức khỏe tim mạch

Trong mật ong có chứa Pinocembrin, vitamin C, vitamin E, những hoạt chất này sẽ giúp khả năng chống oxy hóa tốt. Từ đó ngăn chặn được các bệnh về tim mạch. Mọi người chỉ cần uống nước lọc pha với mật ong là có thể hạn chế và ngăn ngừa được các tình trạng về tim mạch.

Tác dụng của mật ong rừng chữa ho

Từ lâu, mật ong là một thực phẩm để chữa ho rất tốt. Bởi vì mật ong rừng có tính kháng khuẩn mạnh. So với các loại thuốc ho thông thường, mật ong sẽ có nhiều thành phần tốt hơn. Đặc biệt, nó giúp diệt vi khuẩn vi trùng và làm mát dịu cổ họng của chúng ta.

Tác dụng của mật ong chữa lành vết thương, sát khuẩn

Trong thành phần của mật ong có chứa nhiều tinh chất kháng khuẩn mạnh. Nó cũng có khả năng khử trùng rất tốt các vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể. Chính vì vậy, thường được sử dụng làm nguyên liệu để trị thương các vết bỏng. Đặc biệt là ngăn ngừa tình trạng để lại sẹo của các vết thương đó.

Công dụng của mật ong nguyên chất tốt cho tiêu hóa

Công dụng của mật ong rừng đó chính là tốt cho tiêu hóa. Bởi vì nó có nhiều tính chất hạn chế được các bệnh đau dạ dày. Nếu sử dụng mật ong thường xuyên, nó sẽ làm giảm các tổn thương trong niêm mạc. Mọi người hoàn toàn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như bột nghệ hoặc nước chanh để uống mỗi ngày.

– Nguồn calo từ mật rất lành mạnh, giúp cho cơ thể người chống lại mệt mỏi, bù đắp năng lượng thiếu hụt, giảm đau nhức cơ bắp.

– Tác dụng phòng và chữa bệnh rối loạn tiêu hóa, trào ngược dạ dày, giảm viêm loét dạ dày.

– Có tính kháng khuẩn cao.

– Giúp người bị mất ngủ có giấc ngủ sâu hơn, giảm áp lực, căng thẳng cho hệ thần kinh

Tác dụng của mật ong giúp ngủ ngon

Công dụng mật ong rừng sẽ giúp chúng ta ngủ ngon hơn. Bởi vì mật ong sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng lên và giải phóng serotonin. Loại chất này sẽ giúp chúng ta ngủ ngon hơn. Đặc biệt là mang lại tinh thần thoải mái và nhiều năng lượng mỗi khi thức dậy.

Cách bảo quản mật ong đúng cách

Nếu như không biết cách bảo quản mật ong, mật ong sẽ bị biến chất và không còn chất dinh dưỡng nữa. Ngoài ra mật ong nếu như bảo quản tốt thì sẽ để được lâu dài. Mọi người chỉ cần làm theo những cách sau đây:

– Bảo quản mật ong trong lọ thủy tinh và đợi nắp lại. Đặc biệt là không để chứa hơi nước và không khí lọt vào. Bởi vì nó sẽ khiến mật ong bị mất mùi và hoạt chất trong mật ong bị biến đổi. Từ đó làm giảm các công dụng vốn có.

– Không nên tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, khô ráo và thoáng mát. Nếu để trực tiếp ở đây nắng quá trời, nó sẽ bị biến đổi hoàn toàn các chất bên trong và không còn chất dinh dưỡng nữa.

– Tuyệt đối không để gần mật ong với bất kỳ loại gia vị nào. Bởi vì mùi của nó rất dễ bị hút mùi từ những vật dụng và mùi bên cạnh.

NAM TRÀ MY, QUẢNG NAM

– Là vùng trung du với nhiều đồi núi và những khu rừng già với nhiều loài thân gỗ có     hoa nằm trong vùng núi sâu.

– Nơi sản sinh ra loại mật ong rừng chất lượng và không lẫn với bất kì một loại mật       ong nào khác.

Đối tượng không nên sử dụng mật ong

Tuy mật ong nhiều chất dinh dưỡng như vậy nhưng không phải ai cũng nên sử dụng mật ong rừng. Đối với những phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới một tuổi cần hạn chế sử dụng mật ong.

Ngoài ra, những người có lượng đường cao hoặc huyết áp thấp, tiểu đường, xơ gan cũng không nên sử dụng mật ong. Bởi vì nếu như sử dụng mật ong, nó sẽ chứa những thành phần khiến các loại bệnh trên có thể nặng hơn và diễn biến số. Đặc biệt với trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ sẽ ảnh hưởng tới đường tiêu hóa.

Mua mật ong rừng ở đâu tốt

Hiện nay, mật ong rừng thường phân bố rất nhiều ở những tỉnh có diện tích rừng lớn. Trong đó, Quảng Nam là một nơi hội tụ được những loại mật ong rừng tốt nhất. Mọi người có thể tìm đến tới cơ sở Trầm Quảng Nam. Là một trong những cơ sở cung cấp các sản vật quý hiếm như mật ong rừng, trầm hương Quảng Nam, nấm lim xanh,…

Đối với mật ong rừng của chúng tôi luôn đảm bảo ngon chất lượng và nguyên chất nhất. Chất lượng luôn được đảm bảo hơn so với mật ong nuôi thông thường. Ngoài ra, chúng tôi thu hoạch ở thời điểm chín nhất với phương pháp thu hoạch hiện đại để loại bỏ nhiều ấu trùng, tạp chất. Việc kiểm nghiệm và thử mật ong rừng thật trước khi đưa đến tay người sử dụng.

Bài viết trên đây là những thông tin chi tiết về mật ong rừng, tác dụng và cách bảo quản của chúng. Nếu mọi người đang quan tâm về các sản phẩm mật ong rừng, hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin dưới đây để được tư vấn và báo giá mật ong rừng nguyên chất. Chúc mọi người sẽ tìm được sản phẩm mật ong rừng chất lượng nhất.