1kg hạt ươi rừng sỉ từ 3kg

Mô tả

Chọn hạt: Chọn hạt ươi bay (vỏ màu nâu vàng, mình căng nẩy), tránh hạt đen, teo tóp vì ít nở.

• Sơ chế: Rửa sạch bụi bẩn bên ngoài hạt. Nên cắt bỏ hai đầu hạt để ươi nhanh nở hơn.
• Ngâm ươi: Cho 4-5 hạt vào ly nước nóng (hoặc nước ấm 45-50°C), ngâm đến khi hạt nở bung, tạo thành khối thịt sền sệt.
• Tách thịt: Loại bỏ vỏ khô và hạt cứng bên trong, chỉ lấy phần thịt (cơm) ươi.
• Chế biến:
  • Nước ươi đường phèn: Thêm đường phèn (đã hòa tan), đá lạnh, có thể thêm hạt é hoặc mủ trôm.
  • Ươi với mật ong: Thích hợp trị ho, khàn tiếng.
• Chè/Thạch: Cho vào sâm bổ lượng hoặc chè hạt sen. 

• Không ăn hạt khô: Tuyệt đối không ăn trực tiếp hạt khô, vì hạt nở trong bụng gây tắc ruột.
• Liều lượng: Người lớn 3-5 hạt/ngày, trẻ em 1-2 hạt/ngày, không nên lạm dụng.
• Thời gian: Ngâm đến đâu sử dụng đến đó, tránh ngâm nhiều để lâu dễ bị chua, nhiễm khuẩn.